Chicorée mit Gemüse

Chicorée mit Gemüse Ideal als Beilage z.B. zu gegrillten Hühnchen, aber auch als Hauptgericht.  Schmeckt auch kalt. Für 2 Personen 2 Chicoree 1 Süßkartoffeln 4 mittelgroße Kartoffeln 1 Packung  Snackmöhren 2 Petersilienwurzeln 1 Knoblauchzehe 1 Lauchzwiebel 4 Scheiben Speck Salz, Peffer, 1 Eßl Tomatenmark 1 TL Kapern Öl 200 ml Brühe 1 Limette Parmesan Chicoree…