Madjarice Dieses kroatischer Kuchen gehört bei Festen und an Weihnachten einfach auf unseren Tisch. In Kroatien kann man die Teigplatten fertig kaufen. Damit geht es superschnell. Geübte Köche machen den Teig selber. Für den Teig: 600 g Mehl 80 g Margarine 2 Eier 200 g Zucker 1 Pck. Backpulver 1 TL Natron 200 ml Jogurt…
Schlagwort: Vanille
Fischröllchen mit Vanillesoße
Fischröllchen mit Vanillesoße Ca. 4 Personen bzw. 8 kleine Portionen 5 Fischfilets (Seezunge, Dorsch, Zander) 4 Lachsfilets geräuchert 8 Scheiben Schinkenspeck Wirsing oder Spinatblätter (frische) 2 Sahne 1 Vanillestange Salz, Pfeffer Chili Frischhaltefolie Einige Kaffeebohnen zerstoßen 1 Eiweiß Butter Zubereitung: Fischfilets dünn klopfen und längs halbieren. Spitzen abschneiden. Zum Dünnklopfen das Filet zwischen zwei Schichten…