Pasta mit roter Beete und Spinat Für 2 Personen 2 Knollen rote Beete (vorgekocht) 1 Packung Babyspinat ½ Packung Feta (ca. 150 g) 2 Schalotten Öl Balsamico Brühe Salz, Pfeffer, Chiliflocken, brauner Zucker (3 TL) 2 handvoll angeröstete Cashewnüsse (oder Walnüsse) Pasta Rote Beete in dünne Streifen schneiden, Spinat waschen. Schalotten schälen und vierteln. In…
Schlagwort: Spinat
Spinatsalat mit Ziegenkäse, Nüssen und gegrillten Putenschnitzel
Spinatsalat mit Ziegenkäse, Nüssen und gegrillten Putenschnitzel Babyblattspinat Cocktailtomaten Ziegenfrischkäse Grana Padano Walnüsse Olivenöl Balsamicoessig Senf Puten/ oder Hänchenschnitzel Salz, Pfeffer Babyblattspinat und Tomaten waschen. Tomaten halbieren. Grana Padano nach Belieben in feine Hobel schneiden. Ziegenfrischkäse nach Belieben in Scheiben schneiden. Mit Walnüssen als Salat anrichten. Olivenöl, Balsamico und Senf mit…