Erdnussbutterplätzchen

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Erdnussbutterplätzchen

120 g Rohrzucker

½ TL Salz

1 Ei

110 g Butter

110 g Erdnussbutter

220 g Mehl

Alle Zutaten außer Mehl cremig rühren. Mehl langsam in Masse einarbeiten. Teig in Folie gewickelt  1 h kalt stellen.CIMG3259 - Kopie

Teig zwischen zwei Folien oder Backpapiere ausrollen. Kreise ausstechen, Stempel in Mehl drücken und aufdrücken.CIMG3247 - Kopie CIMG3260 - Kopie

Kekse auf Blech mit Backpapier im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen

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