Nußhörnchen Diese Hörnchen hat neulich eine Freundin auf ein Grillfest mitgebracht (Danke Anja!). Sie hatte diese mit Nußfüllung gemacht. Ich habe das tolle Rezept etwas erweitert und Marmelade hinzugefügt. Man kann aber auch Nutella, nur Zucker, nur Marmelade oder Mandelcreme als Füllung benutzen. Da der Teig neutral ist, kann man die Hörnchen auch salzig füllen…
Kategorie: Kekse
Osterhasen – Kekse mit und ohne Zucker
Osterhasenkekse mit und ohne Zucker Ergibt ca. 2 Bleche 1 Eigelb klein 200 g Mehl 100 g Margarine 50 g Kokosblütenzucker oder normaler Zucker Etwas Blockschokolade zum verzieren Backpapier Aus den Zutat einen Mürbeteig machen. Auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Häschen ausstechen. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 Grad backen (ca. 10 Minuten). Abgekühlte…
Toolster Cookies
Toolster Cookies Dieses Rezept habe ich neulich bei Jamie Oliver gesehen, etwas abgewandelt und ausprobiert. Echt leckere englische Cookies zum Tee mit viel Butter….. Ist ein altes englisches Rezept mit Kümmel und Koriander, die als wertvolle und kostbare Gewürze galten. Ungewöhnlich aber genial wie gesagt zum Tee.., Jane Austin lässt grüßen…. 250 g Butter 250…
Lavendel – Kekse
Lavendelkekse Apart und etwas anderes. Hätte nie gedacht, dass es nicht zu seifig schmeckt. Diese Kekse kamen aber so gut an, dass ich sofort Nachbestellungen bekam. Sie gehen schnell und sind ein tolles Geschenk. Wer Lavendel nicht mag, es funktioniert auch mit getrocknetem Estragon, Rosmarin, Thymian, Fenchelsamen oder geriebenen Ingwer. 2 Tl getrocknete Lavendelblüten…
Kekskugeln
Kekskugeln (kuglice od keksa ) 500g Butterkekse 100g Blockschokolade 250 g Margarine 150-200 g Puderzucker 10 ml Rum oder Rumaroma Grober Zucker oder Schokoraspeln zum Wälzen Butterkekse und Blockschokolade mahlen, in Masse Magerine, Puderzucker und Rum zufügen und alles vermischen. Mit feuchten Händen Kugeln formen und in groben Zucker oder Schokoraspeln wälzen