Minimuffins ohne Zucker

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Minimuffins ohne Zucker

Ca. 20 StückMinimuffins Ohne ZUcker

1 Ei

100 g Dinkelmehl (hell)

100 Margarine

50 ml Milch

50 g Kokosblütenzucker

1 geriebener Apfel

1 Zitrone (geriebene Schale und etwas Saft)

Ei, Mehl, Margarine, Milch und Kokosblütenzucker zu Teig verarbeiten. Apfel und Zitrone dazugeben.

In Muffinform füllen und im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 Grad ca. 20 Min backen.

 

 

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