Buntes Pfannengemüse

Buntes Pfannengemüse Für 1 Person 4 kleine junge Kartoffeln Ca. 10-15 Datteltomaten Ca. 5 größere braune Pilze 1 Lauchzwiebel 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer Öl Balsamicoessig Junge Kartoffeln waschen und in Viertel schneiden. Pilze putzen und vierteln. Tomaten waschen und halbieren. Kartoffeln und Knoblauch in etwas Öl anbraten. Wenn fast ganz gar Lauchzwiebeln, Tomaten und Pilze…

Ofen – Gemüse

Ofengemüse Ca. für 2 Personen Ca.8-10 sehr kleine Kartoffeln, ansonsten entsprechende Menge große Kartoffeln 1 mittelgroße Zucchini 1 Paprika gelb oder orange 1 Fenchel Datteltomaten nach Belieben Salz Rosmarin oder Thymian Öl Parmesan Edelsüße Paprika Kapern oder schwarze Oliven Kleine Kartoffeln waschen und mit Schale in grobe Stücke schneiden. Bei großen Kartoffeln schälen und in…

Spargelpasta

Spargelpasta 1 Bund weißer oder grüner Spargel 200 g Kirschtomaten 4 Lauchzwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Chilischote 1 Zweig Rosmarin 1 Teelöffel Kapern Thymian Salz Pfeffer Zitronenschale oder Saft oder/ und Zitronenöl Parmesan Pasta Lauchzwiebeln, Chilischote, Rosmarinzweig und Knoblauch in etwas Öl anbraten, Tomaten halbiert dazu, Spargel schälen und in kleine Stücke schneiden, dazugeben + Kapern….